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2007年10月31日
鮭です

今年も、大戸瀬からお取りよせです。
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2007年10月30日
鮭から卵をだす

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2007年10月12日
そうめんかぼちゃ

まず、ゆでる。
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めろんぱん

まぜる!
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2007年10月11日
めろんぱん

たたく!

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2007年10月09日
めろんぱん その1

こね始めた粉がメロンパンになる!

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2007年10月08日
秋刀魚を捌く その5

塩をふってあります。

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2007年10月06日
秋刀魚を捌く その4

ていねいに仕事をします。

結果。
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2007年10月05日
秋刀魚を捌く さてなにをしている

さて何をしている。と、たずねたら。
はらわたをたたいている。みてのとおり。
これを使ってソースを作る!
旨かった。
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2007年10月03日
秋刀魚を捌く その3

三枚におろした秋刀魚の山積み。

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2007年10月02日
秋刀魚を捌く 2

秋刀魚は比較的てばやく捌けます。
頭を残して実施例。
投稿者 ez-kanpo : 05:49 | コメント (0) | トラックバック
2007年10月01日
秋刀魚を捌く
