海里倶楽部 tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3 2010-08-30T11:58:00Z 海里倶楽部は産直応援団 おいしい魚を食べて産地を応援 産地仕入先マップ（テスト中） Movable Type 3.33-ja とこぶしのエスカルゴ風　その２ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1822 2010-08-21T21:27:04Z 2010-08-30T11:58:00Z ... ]]> とこぶし　エスカルゴ風　その１ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1820 2010-08-21T21:26:48Z 2010-08-27T15:12:42Z ... ]]> とこぶしの煮付け　その３　できあがり tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1819 2010-08-15T02:03:37Z 2010-08-15T04:00:03Z おいしくいただきました。... おいしくいただきました。]]> とこぶしの煮付け　その２ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1818 2010-08-15T02:02:51Z 2010-08-15T04:00:03Z 落し蓋代わりのペーパータオルを横にし、確認。... 落し蓋代わりのペーパータオルを横にし、確認。]]> ]]> とこぶしの煮付け　その１ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1760 2010-08-15T02:01:58Z 2010-08-15T04:00:03Z 徳島県　牟岐町　牟岐東漁協から　 このトコブシを煮付けにしてみる。「トコブシの煮... とこぶし このトコブシを煮付けにしてみる。「トコブシの煮付け」のレシピは「黒門三平」から使わせていただきました。 ]]> ]]> ばくだん　その２　できあがり例 tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1815 2010-08-07T21:07:44Z 2010-08-09T20:55:10Z 今回の「ばくだん」の成分は以下のとおり。 タコ、アジ、山イモ、タクアン、オクラ... 今回の「ばくだん」の成分は以下のとおり。 タコ、アジ、山イモ、タクアン、オクラ、卵黄、納豆、シソ、ミョウガ、でした。]]> ばくだん　その１ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1814 2010-08-07T21:05:29Z 2010-08-09T20:49:10Z ... ]]> ]]> ほねせんべい　その４　出来上がり tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1806 2010-08-01T01:04:24Z 2010-08-06T21:03:31Z 皿に盛り付け、緑がアクセント。... 皿に盛り付け、緑がアクセント。]]> ]]> ほねせんべい　その３　あじみ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1805 2010-08-01T01:03:44Z 2010-08-04T15:26:25Z 味見をしないと！ しかし、味見のし過ぎで満腹にならないよう・・・... 味見をしないと！ しかし、味見のし過ぎで満腹にならないよう・・・]]> ほねせんべい　その２　素揚げ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1803 2010-08-01T01:02:46Z 2010-08-04T06:22:03Z 油の海にどんぶらこ... 油の海にどんぶらこ]]> さっぱり揚がってきても、まだまだです。 二度揚げします。]]> ほねせんべい　その１ tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1802 2010-08-01T01:01:15Z 2010-08-02T22:49:52Z 三枚に下ろした鯵の中骨はどうなるか... 三枚に下ろした鯵の中骨はどうなるか]]> 旬しめさば　冷凍 tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1801 2010-08-01T00:24:22Z 2010-08-02T22:48:54Z 三枚に下ろしてあり、しめさばになっています。 皮をとるだけです。 棒寿司にして... 旬しめさば 三枚に下ろしてあり、しめさばになっています。 皮をとるだけです。 棒寿司にしてお持ち帰りとします。]]> ラップで巻き、そのまま持ち帰り。]]> 「ほねく」の煮汁でアラメ汁を作る　その２　出来上がり編 tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1808 2010-07-30T18:24:35Z 2010-07-31T18:27:32Z 出来上がり　おいしくいただきました。 ... 出来上がり　おいしくいただきました。 ]]> 熱湯に入れると一瞬で色が鮮やかな緑に変わります。]]> 「ほねく」の煮汁でアラメ汁を作る　その１　準備編 tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1807 2010-07-30T18:22:33Z 2010-07-31T18:26:45Z 鎌倉海岸まで行って拾い、冷凍保存してあったアラメを今回は使用。 「ほねく」の煮... 鎌倉海岸まで行って拾い、冷凍保存してあったアラメを今回は使用。 「ほねく」の煮汁でアラメ汁を作る　その１　準備編 「ほねく」の煮汁でアラメ汁を作る。]]> ]]> チリコンマック　その5　出来上がり tag:ez-kanpo.com,2010:/sanchoku//3.1798 2010-07-24T20:05:21Z 2010-07-27T03:56:38Z 美味しくいただきました。... 美味しくいただきました。]]>